酸奶爆浆麻薯怎么做的
1、第一步,我们在碗里先倒入160g牛奶,然后放入糖,玉米淀粉和糯米粉,然后用勺子把它们搅拌均匀。
2、第二步,将搅拌好的面糊过一遍筛网,把那些剩下的小颗粒过滤掉。
3、第三步,过筛的面糊用保鲜膜盖住,用牙签戳几个小洞,再上锅蒸好备用。
4、再取出十五克黄油,直接放到蒸好的糯米皮里边,趁热先把他们搅拌在一起。
5、等糯米皮冷却下来之后,再用手把它们揉均匀,揉好之后就放在一边。
6、锅里炒三十克熟粉,然后把揉好的糯米皮放到熟粉里,裹上一层粉,一定要裹均匀。
7、再把裹好面粉的糯米条摆到盘里面,用刀切成40g左右大小的小糯米团。
8、下一步先拿擀面杖把糯米团擀成糯米皮,在它的中间挤上酸奶。
9、像图中这样包饺子一样的把它包好,要包紧,避免酸奶流出来。
10、就这样,我们的酸奶爆浆麻薯就做好啦,是不是超级简单的小甜品啊,大家快去试试吧。
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