如何理解无公害食品、绿色食品和有机食品

1、无公害食品无公害食品较有机食品等级稍低，是指将有毒、有害物质控制在安全容许的范围内的食品，无公害的食品在初级生产阶段严格控制化肥、农药用量，禁止用高毒、高残留的农药。建议施用生物化肥、具有环保认证标志的化肥及有机肥；无公害食品按照国家标准，执行当地的地方标准。在生产前、生产中和生产后全过程监控，发现问题及时纠偏；根据相关的规定各省的农业行政主管部门的农业环境监测机构对无公害食品的生产基地环境进行监测和评价。

3、有机食品organic food 顾名思义其来自有机农业生产体系，其在生产加工中禁止使用化肥、农药、激素等人工合成物，并且不能使用转基因改良物种，有机食品是一种真正的源于自然