可口小吃蘸水面

1、面粉加适量的盐

3、西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜用捣蒜罐捣成蒜泥

5、将面团放在案板上继续揉

7、用手揪成大小均匀的剂子

9、四周刷上油

11、坐锅热油，油热后关火两分钟。再用勺舀部分油

13、原锅留油，炝入葱蒜再倒西红柿·

15、再倒一碗水开后煮几分钟关火

17、调入盐、醋、酱油和西红柿汁

19、用擀杖擀成片

21、用双手轻扯

23、全部扯好

25、面条入锅煮，中间点次凉水快熟时下青菜