家常菜肉炒小芹菜香菇怎么做

1、首先，备好菜料，将肉切片，香菇成块状，芹菜切成斜条，若吃不下肥肉的，可切丝现炒，家有老人的，芹菜可现在沸水中煮5分钟左右。

3、待油过后先倒入蒜，肉丝肉片，炒3-4分钟倒入香菇，再翻炒4-5分钟倒入芹菜，少许葱。

5、待肉熟至七八分时倒入辣子、芹菜叶，倒水煮熟即可，出锅时也可以放入少许鸡精味精。