椰浆咖喱鸡的做法

1、鸡腿肉买来时清洗然后用清水浸泡让血水和残余的骨渣沉淀下去，这样烧出来的咖喱鸡汤纯色正。这时正有时间去准备其他的料！

3、姜切成姜丝，和鸡块一同入锅！

5、油锅烧制八分热度即可，方便后期好掌握火候！

7、油热了，入锅翻炒！

9、煸炒好后，加入油咖喱继续翻炒！

11、加入先前的土豆胡萝卜块！

13、盖子微微留出一个空，让味道锁在锅中，

15、再过5、6分钟把切好的香菜和开好的椰浆备好以做装盘用！