家常菜（红烧鸡翅）的做法
1、鸡翅切花刀放生抽，料酒，十三香葱段缝缝姜片爹宙，少量盐和鸡精抓匀腌制半绵腊近小时
2、比炒菜油多一点，放冰糖，炒至黑红色放鸡翅
3、炒匀上色放耗油，生抽，1/3勺老抽，炒至上色
4、加热水或温水（敲黑板：不能是凉水，凉水会让鸡翅肉质变紧，影响口感）没过鸡翅
放葱段，姜片，3瓣大蒜，3片香叶，半根桂皮，两个八角，中火焖煮
5、汤汁低于鸡翅后放1勺盐，半勺鸡精，大火收汁（注意翻炒一下，不要干锅）
汤汁稍显粘稠转小火，不然会糊
6、汤汁粘稠且变少后
7、出锅咯！
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。