一岁宝宝补铁补血蛋羹

宝宝的生长发育，光喝母乳是不够的，还要添加各种各样的辅食来补充各种宝宝需要的营养物质。今天介绍一个补铁补血的辅食--红枣蛋羹。红枣补气血，鸡蛋补铁。

食材

红枣 4个

鸡蛋 一个

方法/步骤

红枣洗干净，去核，切成沫，有条件的用辅食机打成泥（我家的今天刚好坏了）。

将红枣沫放入碗中，打入一个鸡蛋（也可以只加蛋黄），放入一点清水，搅拌均匀，撇去浮沫。

锅里放水，上蒸笼，把碗放入蒸笼中，开中火。蒸几分钟，蛋羹成型，不要蒸太长时间，时间长有蜂窝。

关火，取出蛋羹，放一点核桃油和芝麻虾皮粉，然后就可以吃了。