葱油饼的做法

1、230克面粉先加入热水搅拌成小絮状，再加入凉水，和好面后包上保鲜膜或保鲜袋放入盆中醒半小时。

2、油35ml、面粉30克、葱末、盐搅拌做葱酱使用。

3、番茄切成小粒粒。

4、醒好的面搓成条状，切6-8块，看个人喜好饼大还是饼小。用擀面杖摊开薄薄的长椭圆形，抹上葱酱。

5、加入少量番茄粒，卷成条状，两头捏紧。番茄粒很小，不影响摊饼。

6、然后卷起来，用擀面杖摊成圆饼，薄薄的好熟。

7、薄薄的一层热油，调小火，放入面饼。因为还要继续做饼，所以一定要小火，不然来不及翻面就会焦。

8、两面焦黄即可。大家可以根据口味加一些胡椒、土豆丝、辣椒、肉类皆可。面食没想的那么难，味道非常好。试试！