如何做美味的蛋糕

1、1.准备材料。这里的油我没加，不想吃太多的油，成品也非常好。

2、2.鸡蛋打入盆中，加入白糖、蜂蜜，开始用打蛋器中速打发。

3、3.搅打过程中。

4、4.可以放在少量60度水的盆里，更容易打发。大概10分钟，打到体积膨胀5倍大，蛋糕糊打圈不马上消失。

5、5.分次筛入低粉和泡打粉。

6、6.翻拌均匀，加入切碎的蔓越莓粒。

7、7.加入核桃碎，轻轻翻拌均匀。

8、8.蛋糕糊用勺子舀进蛋糕模具托盘中，8分满即可。没有模具的也可以用小纸杯。

9、9.烤箱165度预热好，上下火，烤15分钟。

10、10.取出晾凉。放到铁网架上晾凉最好，蛋糕底部不会粘。

11、11.儿时的美味。啧啧，加了蔓越莓和核桃，营养更美味。