家庭版羊排抓饭的做法

1、羊排洗干净备用，我自己一个人吃就放了大概400克的羊排骨。你们可以放纯羊肉。鸡腿，羊腿什么的，也可以素抓饭，就是光放干果（葡萄干，杏干，核桃仁这类）。

3、洋葱我一个人吃半个就够了，因为疫情在家，只有红色，有条件还是用白色最好。切成粗丝装盘备用。

5、这是虑出来的洋葱渣不要了。

7、最后把洗干净大米铺上去，一个人吃的话就两碗米的量。上面一定要放些砂糖，这样做出来的米一粒一粒亮晶晶很好看，注意：水不要放太多，不要完全没过羊排，否则做出来黏糊糊的。这时候盖锅盖大火开后转小资纯餍垅火蒸20分钟。