极简白萝卜牛肉汤的做法

1、牛腩洗净，最好提前1-2小时浸泡，泡出血水。

2、白萝卜去皮切滚刀块，洗净备用。不要用绿萝卜。

3、凉水下锅，中火搅拌煮沸。

4、撇去血水和杂质，可以多加几次水煮沸，直至汤清即可。

5、像这个样子，盖锅盖小火炖一个小时。

6、加入大葱和姜片。

7、再加入白萝卜炖20分钟。看，汤清肉烂。

8、碗中放盐，胡椒粉，香菜碎，根据个人口味添加鸡精。一碗暖敷敷的清汤白萝卜牛肉汤，鲜的没朋友哦

9、再来一张成品图('▽')♪