简简单单做炒红果山楂球

1、首先，一个好的山楂球！??????

2、清洗山楂果

3、取下花柄，花梗，从中间切一个圆，分离并取下花心

4、像这样，如果有专门的山楂去核剂，或者笔攀悦帽，山楂果也可以不分两部分直接去核

5、像这样把所有的红色水果加工完。两次清水后，把它们放进煮沸的锅里。少量清水将被引入而不是取出

6、倒入600克糖

7、关上盖子，因为没有多余的水，所以先用小火？，煮至汁出，可略增火，继续煮鉴近败

8、锅里的果汁会囊针从少变多，然后变少。当红色的水果开始变红、变亮、变透明、变软、腐烂时，先把火关了，我煮大约15到20分钟

9、拿出一半红色水果捣碎。锅里的果汁可以倒进搅拌机里捣碎。如果你认为泥不够细，但不能搅拌，可以适当加入少量水。注意：不要再加水，否则要花很多时间煎

10、炒山楂泥时，可以先尝一下，根据自己的口味要求决定是否加糖。中小火煎炸有明显阻力时，会形成一个团，有可塑性时，熄火冷却

11、清洗一下不粘锅，将剩下的另一半红果倒入不粘锅中，仍然先尝一下，决定是否需要再加糖，继续炒制

12、把果汁炒干，红色的水果会变得更软更烂。红色的水果将是明亮和透明的，因为果汁是用来制造泥浆的。因此，这一步的红果炒菜应迅速完成，分别包装冷却、密封、冷藏保存。如果你做了很多，一个星期都吃不下，可以冷冻保存很长时间的炒红果就吃完了！

13、戴上手套，把干泥揉成一个球，蘸一点冷水以防粘上

14、2斤山楂炒红果山楂球

15、山楂球可以滚一层白糖

16、你只能做山楂和白糖，别再做其他配料了，美味又健康！

17、开胃菜炒红果？?????