菠萝蜜核黑麦面包的步骤

1、用料：鸡蛋1个，熟菠萝蜜核140克，牛奶120克，玉米油30克，黑麦粉100克，火鲮舞季剜腿丁50克，青椒1根，盐1克，细砂糖5克，泡打粉3克，小苏打1克

2、青椒洗净切小丁，

3、菠萝蜜核切碎，放入料理机，

4、搅打成粉末状

5、鸡蛋磕入碗中，加入糖，盐，打散

6、加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。

7、泡打粉，小苏打，黑麦粉混合，筛入蛋液中，

8、加入菠萝蜜核粉末，搅拌均匀。

9、倒入肉丁和青椒，

10、拌成均匀面糊。

11、倒入抹油的模具中，抹平表面。

12、放入烤箱，中下层，上下火160度，烤约45分钟左右。

13、表面上色，出炉，

14、立即脱模，晾凉。

15、冷却后切片。