爆炒梭子蟹年糕

2025-07-23 23:55:12

1、梭子蟹洗净后，清理背部的三角形去除，然后打开壳，去除腮，把壳放一边，用剪刀将蟹从中间剪开分成两半

3、准备一碗淀粉

5、年糕葱姜蒜切片

7、当炒年糕微软时，将梭子蟹放入锅中加点生抽崧屉圩疑爆炒一会（此时把握火候火不能太大，防止炒糊），炒一会把刚腌制的料汁倒入锅内继续炒等到收汁即可

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