榴莲千层蛋糕

1、将两颗鸡蛋和40克细砂糖搅拌均匀

2、倒入纯牛奶，搅拌均匀

3、倒入融化好的黄油，搅拌均匀

4、筛入低筋面粉，搅拌均匀

5、将以上溶液过筛，溶液变得更加细腻后包好保鲜膜放入冰箱冷藏半小时（冷藏后的溶液会更加醇厚）

6、开小火，平底锅刷一层油后用勺子舀两勺溶液进去（这个主要看自己家锅的士候眨塄大小以及你想做的千层大小哈，但是尽量每次倒一样的量这样千层皮才会差不多大），晃动平底锅使其比较均匀，起大泡后再煎一下至面饼可以四处移动时就可以倒出来了，这里不用翻面，重复此步骤做完所有溶液

7、榴莲去核后打成泥

8、淡奶油打发至干性发泡，25克糖分三次加入直至淡奶油打发完成

9、将榴莲肉和淡奶油搅拌均匀

10、在千层皮上均匀抹上一层榴莲淡奶油夹心后再加上一层千层皮，然后重复同样的动作（边缘稍微留出一点空隙）

11、挞哒！这里叠了十五层呢，叠好后放入冰箱冷藏半小时以上

12、取出切块，撒上杏仁片，这味道，没得说啊