如何做豆沙包

1、把酵母溶入一碗温水里，注意水温不能太高，用手试水温，有点温温的就行了。

2、把酵母水倒入面粉中和成面团，揉面团要使劲揉捏，让面团看起来表面光滑，摸起来很有弹性，把揉好的面团放置锅中盖好静置二个小时，如果天冷时间就要长一点。

3、把红豆泡水二个小时，用高压锅放少量水把红豆煮烂，把煮烂的红豆放入少许糖（根据个人口味放糖），用木锤子或酒瓶子把红豆捣烂，豆沙就做好了。

4、把发酵到原来两倍的面粉团拿出来重新揉捏，再捏成小团团，凸鹣沮北把豆沙包进面团里，做成包子的形状，做好后再放置二十到三十分钟。

5、锅中放水烧开，把做好的包子放入到锅中，大火蒸十分钟，香甜美味的豆沙包就好了。