冬季的水果怎么吃比较好？

1、苹果蒸着吃

功效：

苹果蒸熟食用可以止泻、排毒、易消化。蒸煮后，其中的果胶不止能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效，并且更加易于消化。

食材：苹果适量。

做法：

将苹果带皮切成小片，放入碗中。

上锅隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后即可食用。

可根据自身喜好添加蜂蜜等。

2、柚子蒸着吃

 功效：

柚子含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。柚子皮中含有丰富的橙皮苷和柚皮苷等活性物质，这些可降低血液循环的粘稠度，减少血栓的形成，有效预防中老年人中风的发生。所以加柚子皮一起蒸着吃，才是最好的吃法。

食材：柚子适量，蜂蜜、冰糖适量。

做法：

将柚子自顶部平削（不要丢）。

挖去果肉，柚子皮最好是完整的。果肉去籽留用。

隔水蒸15-20分钟，即可出锅食用。

注：柚子皮一定要用盐仔细搓洗、去蜡。

3、红枣更要蒸着吃

 功效：

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、 B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、 铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素王”之美称。并且干枣皮十分硬，并不适合脾胃虚弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更容易消化，十分适合脾胃虚弱的人。

食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜25g、鸡蛋1个。

做法：

将红枣对半切开，山药切丁。

枸杞洗净备用，鸡蛋打散。

将红枣、山药、蜂蜜、枸杞、蛋液混合，加凉水隔水蒸；慢火蒸20分钟即可食用。

4、炒红果

功效：

对治疗肥胖症、腹胀腹痛，内积不消，小儿脾虚久泻均有一定疗效。

食材：山楂300g、冰糖100g、盐1g。

做法：

将新鲜山楂泡洗干净。

先用钢笔帽从山楂的一头旋转着用力拧一下，然后拔出。

在山楂的另一头，用同样的方法把笔帽拧进去，山楂核就能被笔帽完整的取出来了。这个方法很方便，也可以保证山楂的完整。

干净的锅中放清水，倒一点盐把处理好的山楂一起放入。

开大火煮，水滚后撇去浮沫，转中火。盖上盖子，煮三四分钟至水渐少。

开盖，放入冰糖。

中火不断翻动几分钟，至锅中水分变少即可出锅。完全凉透后，可淋点蜂蜜食用，也可装瓶放入冰箱冷藏后食用，风味更佳。

5、枇杷雪梨汤

 功效：枇杷是止咳润肺的好食材，而白木耳和梨子清热解毒，效果十分显著。

食材：枇杷6个、梨子1个、多晶冰糖适量、枸杞适量、白木耳适量、菠萝适量。

做法：

白木耳掰碎。

枇杷和梨子去皮去籽、菠萝切片备用。

先往电压力锅压加入一大碗水，加入白木耳压10分钟。

压力锅消气后加入菠萝、梨子、枇杷。

最后加入枸杞和冰糖再压3分钟（或可改用砂锅再煮15分钟）。

6、糖水桃子

 功效：超级适合夏季，桃具有养阴、生津、润燥活血的功效，对于夏日口渴、便秘痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的作用。

食材：鲜桃800g、冰糖150g、水3.5L。

做法：

桃子洗净，去核去皮，切成小块。

锅内烧水，水开后放入冰糖、桃块。

大火煮开。

盖上锅盖，小火20分钟即可。

7、荔枝、马蹄（荸荠bíqi）、火龙果汁糖水

 功效：单独吃荔枝容易上火，可用荔枝来煲糖水却是清火祛燥。加入马蹄煲出来的糖水，清甜好喝，再淋入玫红色的火龙果汁，颜色也会令人食欲大增。

食材：马蹄250g、荔枝300g、火龙果100g、冰糖适量。

做法：

荔枝剥去外皮去核，清洗干净，马蹄洗净去皮切成小块备用。

红心火龙果去皮取汁备用。

锅中加入冷水，将处理好的荔枝和马蹄放入锅中。

大火烧开后用勺子撇去浮沫，改小火炖煮20分钟。

放入冰糖再炖煮5分钟。

糖水放凉后，将火龙果汁倒入。放入冰箱冷藏两小时后即可食用。