在家如何做出好吃的甜点!
1、低筋面粉180克、黄油70克、细糖20克、盐2克、蛋黄1个加入盆中。用手抓散成颗粒状,加入水揉成团,盖保鲜膜静置15分钟。
2、将面团放在硅胶垫中央位置,然后上面盖上保鲜膜,将面团擀成比派盘稍大点的薄片,厚度0.3厘米。
3、掀起硅胶垫,然后将派盘盖在面片上。用手轻轻按压派盘边至服贴,并用擀面杖擀去多余的派皮,用叉子扎孔。
4、在派皮上垫油纸,放入小圆石,防止烘烤时鼓起。烤箱上下火170度,约烤20分钟取出备用。
5、将南瓜切成小块,蒸熟。沥去多余水后与奶油奶酪、椰浆,一起放入料理杯中。
6、搅拌成细腻的糊后,加入细糖和鸡蛋继续搅拌均匀。然后筛入低筋面粉,拌匀。
7、将搅拌好的内陷加入到烤好的派皮中,上下火170度,烘烤约20分钟。烘烤出炉后用罟谯炮拔披萨刀切成小块,然后撒入适量的椰蓉即可。
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