炒菜#青椒小炒肉

1、猪肉洗净、切小片，倒入适量淀粉、生抽、盐腌制半小时，如图；

2、大蒜、生姜分别洗净，切片或切丝备用；如图；

3、青椒洗净，斜着切成条状，如图；

4、锅内倒入花生油，烧热后，倒入大蒜、生姜翻炒出香味；

5、倒入腌制好的猪肉，翻炒至肉全部变颜色；

6、倒入青椒，大火翻炒2-3分钟；

7、放入少许盐、酱油，青椒小炒肉就可以出锅了；如图。