一个人做无糖橄榄油纯素吐司

1、将配方中的所有成分放入混合槽中。不需要盐油法。使用橄榄油，所以需要一起揉搓。混左佯抵盗合时会有点粘。要控制好水量。我用的是日清山的茶花粉。在配方中，使用235克水。不同的面粉有不同的吸水率。建议先加入225g，稍干后再加入。如果添加到235克，你仍然认为是干的，那么你可以再添加一点。第一次做的时候，你需要这样调整。不要一次把配方中的水全部加进去。不同的面粉有不同的吸水率，所以需要留出调整的空间。在第一次之后，你可以记录它，以便下次你这样做的时候，你可以根据你记录的水量一次添加所有的水。

2、当揉搓到完全伸展状态时，薄膜会比正常的黄油吐司慢一点。这很正常。耐心点

3、你不需要醒来，直接切面团，放10分钟。

4、取一个松散的面团，把它擀成条，面团的光滑面朝上

5、放松后，再卷起来，形成一条规则的长条。在这里你可以再卷一点，再卷3次左右，这样可以使面巾纸更加俞菁爿脑柔软美味。

6、翻过来，让不光滑的一面朝上

7、放入35度湿度75%的环境中发酵

8、太太太太感人了

9、凉透后切片