酸奶热狗包的做法

1、将除黄油以外的所有材料先混合揉匀后加入黄油，揉至可以拉出不易裂开的薄膜

2、将面团搓圆，盖上保鲜膜进行第一次发酵

3、手沾面粉，插入面团内不回缩即发酵完成

4、排气后平均分成6小份，盖上保鲜膜静置15分钟

5、取一小份，擀成椭圆形，一边压薄，从上往下搓成橄榄型

6、依次做好所有的热狗胚

7、将热狗胚放入烤箱内，按发酵功能50分钟，底下放一碗热水

8、准备蛋黄液，均匀地刷在热狗胚表面，洒上少许面包糠

9、烤箱通电，在APP操作界面选择“酸奶热狗包”启动，烤箱会自动先进入预热阶段（上管温度180度，下管温180度，预热时间10分钟）。烤箱预热好了后，再通过APP使烤箱进入到烘焙阶段（上管温度170度，下管温度170度，烘焙时间20分钟），等面包表面变金黄色就可以了哦！

10、将热狗包放凉，面包刀从中间切开，但别切断

11、生菜洗净擦干，放在热狗胚上，再放入火腿肠

12、挤上沙拉酱和番茄酱

13、成品图

14、成品图

15、成品图