纸杯蛋糕的简单做法

1、准备好所有食材

3、先来处理蛋黄搅匀

5、加入牛奶搅拌均匀

7、用画Z字的方式搅拌至面粉充分融入蛋液无颗粒

9、呈现这种大泡的时候倒入三分之一白糖

11、第三次加入白糖，蛋清已经没有多少大泡了，大部分都变成细腻的小泡泡了

13、盆倒扣，蛋白不会滴落滑动就是打好了

15、搅拌均匀后

17、彻底搅拌好了

19、放入烤箱中层，我家是三层的烤箱1⃣️预热十分钟，调制150度，烤35-40分钟