手擀面的制作

2025-12-31 08:42:30

1、和面，面要硬耐擀。和面时加入鸡蛋和盐

醒面，将和好的面醒上半个小时。

2、擀面，要用细长的擀面杖，想卷纸筒那样的擀面，

切面，根据个喜欢好长短粗细不一

3、煮面，一定要术开锅后，在下面，三四分钟即可出锅

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