芒果千层蛋糕是怎么做的家常做法教程

1、把鸡蛋敲在容器里，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉，拌均匀。

5、面糊过细筛，反复过筛两遍，想做出口感细腻的千层蛋糕，这步骤不可以省略！

7、冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，盛一勺面糊放锅里，端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼。

9、做好的饼皮，晾凉待用，(这个量大概做了13张左右)

11、芒果从中间切开，在一半的芒果肉上划十字刀，再小心用水果刀把果肉切下来。

13、取一块大盘子，我用的是蛋糕盒子的底部，最底层放两张蛋皮，抹上奶油馅，在奶油馅上放一些芒果肉，再盖上一张饼皮，再涂抹奶油馅，放芒果肉。重复同样的步骤 至饼皮做完。

15、这样芒果千层蛋糕就做好了，这时不建议切开食用，放入冰箱冷藏2小时以上再食用最佳。

17、两小时后取出，切块，其实冷藏时间在长一点会更好，儿子迫不及待的想吃(^_^拘七呷憎)没等我拍照，就两块吃完了，好不容易留下来一块拍照！