蒜香茭白的做法

2025-05-22 20:20:19

1、1.茭白去皮先斜刀切片然后再切粗条

3、3.烧开水放入焯烫后过凉待用，茭白含有较多的草酸，其钙质不容易被人体所吸收，因此烹调前要飞一下水，以除去多余的草酸

5、5.烧开水，将腌制好的肉丝放入焯烫至刚一变色即可捞出

7、7.大火，加入茭白快速翻炒均匀

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