皮蛋苋菜汤怎么做
1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分；
2、锅内放入少许食用油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下。
4、锅内加入适量水，煮沸后加入已沥干水的苋菜，盖上锅盖煮6-8分钟；
5、苋菜煮软后，加入少许盐、鸡精调味即可。
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1、苋菜洗净放入热水焯一下捞起沥干水分；
2、锅内放入少许食用油，将切好的蒜片和姜丝加入锅内爆炒至出香味；
3、将切好的皮蛋放入锅内翻炒几下。
4、锅内加入适量水，煮沸后加入已沥干水的苋菜，盖上锅盖煮6-8分钟；
5、苋菜煮软后，加入少许盐、鸡精调味即可。