自制草鱼丸的做法

2025-05-03 23:16:08

1、把草鱼肉片下来，鱼皮，鱼骨都拆下来，洗干净，这样腥味会少点

3、用料理机打成鱼泥，加入蛋清和淀粉，和少量胡椒粉，少量的盐，不停的用手朝同一个方向搅拌，直到鱼肉上浆

5、水烧开，用手挤出鱼泥用勺子沾凉水刮鱼丸

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