1、我们在面粉中加入温水,搅成絮状后揉成光滑的面团,放置醒发半小时,将韭菜切碎,鸡蛋打散,锅中烧油炒散盛出放凉
2、将韭菜和鸡蛋碎混合在一起,加入十三香和豆油,搅拌均匀锁住韭菜的水分,再放入盐,味精,蚝油,搅拌均匀