彩色菊花酥的做法

1、首先制做水油面甭镅彷铽团。100克面粉里加入30克玉米油，白糖15克，热水100克。混合均匀，反复揉搓至可以拉出膜的状态。团起来用保鲜膜包好，聚刁擞蛔放冰箱冷藏半小时。面团最好要揉出膜，这样的话，才可以经得住后面的反复卷檊。

3、油酥面团分成九份，其中三份加入红曲粉，三份加入大麦青汁，留三份保持原色。

5、取包好油酥的面团，檊成长条，从上至下卷起来，盖保鲜膜饧十分钟。

7、取面卷整圆按扁，包入豆沙馅

9、轻轻按扁，用剪刀对称剪四刀，在剪开的四个瓣里各剪两刀，总共十二瓣。每一瓣尽量剪到大小一样。