三伏天必备开胃小食，香酥可口土豆片

1、土豆一个，把外皮洗净之后刮皮，再次用清水冲洗干净，切成薄片。

2、把土豆片清洗两到三次，把土豆淀粉清洗出来，再加水浸泡15分钟。

3、把土豆片捞出来，放在烤架上面把水分沥干。

4、沥干水分的土豆片装在一个大一些的碗里，加一勺薅黾稣形食盐，一勺辣椒面，一勺孜然粉，两勺食用油，搅拌均匀。让每一片土豆都均匀的裹上食用油和调味料。

5、烤盘底部垫上一层锡纸或油纸，摆上土豆片。

6、烤箱提前预邪昶略卦热， 175度烘烤25分钟，烤至两面上色即可，我用的是柏翠的烤箱，颜值高又实惠，38升大容量，空间超大，满足日常家用。