美味湘菜 剁椒鱼头
制作步骤
1.鱼头在中间斩开后洗净放入盘中，待用。
3.香葱、大蒜切米、姜去皮切丝备用。
5.铺上厚厚的一层湖南剁椒，覆盖整个鱼头，入沸水蒸锅蒸制。
7.将烧热的油淋在鱼头上即可。
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制作步骤
1.鱼头在中间斩开后洗净放入盘中，待用。
3.香葱、大蒜切米、姜去皮切丝备用。
5.铺上厚厚的一层湖南剁椒，覆盖整个鱼头，入沸水蒸锅蒸制。
7.将烧热的油淋在鱼头上即可。