香菇鹌鹑蛋-小孩的最爱
1、香菇洗净，将菇柄切下
2、剁成碎末。
3、肉馅、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒依次加入。
4、顺时针搅拌上劲。
5、馅料填入香菇中。
6、留一个凹，鹌鹑蛋撕开表皮倒入。
7、酿好的香菇码放在盘中，分别点缀一颗枸杞，入锅中火蒸15分钟，淀粉加少许生抽大火勾芡，淋在蒸好的香娑搌襞磁菇鹌鹑蛋上。
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1、香菇洗净，将菇柄切下
2、剁成碎末。
3、肉馅、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒依次加入。
4、顺时针搅拌上劲。
5、馅料填入香菇中。
6、留一个凹，鹌鹑蛋撕开表皮倒入。
7、酿好的香菇码放在盘中，分别点缀一颗枸杞，入锅中火蒸15分钟，淀粉加少许生抽大火勾芡，淋在蒸好的香娑搌襞磁菇鹌鹑蛋上。