话梅渍苦瓜的做法
1、锅內放入话梅，倒入清水，大火煮开，
2、加入适量冰糖
3、转中火熬煮至一半水量大火收汁，至汤汁浓稠关火
4、放凉
5、苦瓜洗净，对半切开去囊
6、切片
7、锅內入清水煮沸，下苦瓜片汆水
8、煮沸捞出
9、过凉水，沥干待用
10、枸杞放水中泡开
11、将苦瓜放入晾凉的话梅汤汁中拌匀，
12、放入枸杞，放冰箱腌制1至2小时
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