香煎豆腐的做法

1、1.我们首先来把豆腐需要的调料准备好，准备一个碗，往里面添加蒜末、两勺生抽、一勺蚝油，半匙食盐，半匙白糖，半勺淀粉、三勺水混合备用。

3、3.先给鸡蛋裹上厚厚的淀粉，豆腐记得把水分控干。然后在把豆腐放到鸡蛋液里去裹上鸡蛋液。

5、5.煎上几分钟，小火煎至两面金黄即可。