怎样自制韭菜盒子

1、面粉加温水揉成团，盖湿布醒20分钟。

2、韭菜、虾皮、炒鸡蛋，加生抽、盐、芝麻油、橄榄油，拌均匀。

3、醒好的面团，在面板上再揉它10分钟，搓成长条，切小段。

4、取一小段，揉圆按扁，擀成约1毫米左右的圆面皮。

5、均匀的铺上调好的馅料。

6、对折起来，折点花边出来，以此类推。

7、平底锅倒适量油，码入盒子，盖上锅盖，烙约1分钟。

8、翻个身，再烙会即可。

9、烙好，吸油纸吸下，即可装盘开吃。