1、先准备一条活的鲫鱼,卷粉或米粉适量,丝瓜一个,葱2根,姜3片,西红柿一个。

3、片下鱼肉,骨头切大块

5、油锅烧热,下姜片葱白炒出香味,下鱼块

7、注入开水,大火烧开,慢火炖20分钟

9、汤熬好后,过滤掉鱼骨

11、再次烧开后,先下西红柿,丝瓜

13、卷粉摊开成粉皮

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