纯奶刀切馒头
1、先来揉面，盆中加入中筋面粉250克，细砂糖10克，酵母粉3克，用筷子搅拌均匀，然后加入150克纯牛奶，先用筷子搅拌均匀，然后下手揉成面团，面团有些粘手，不光滑，没关系，盖上盖子，静置松弛10分钟
3、将面擀成薄厚均匀的长方形薄片，表面刷一层清水，没有刷子就用手掌抹一层水
5、切成段，一刀到底，不要来回拉锯，把两头的面团放到一起揉成团，可以做成一个圆馒头
7、发酵好，选择极速蒸模式，定时15分钟，蒸好以后焖5分钟再打开盖子
9、侧面是这个样子滴
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