岐山特产——奇山琚竹筒酒居然是这样做出来的

1、基酒配方，

湖南中部地区的优质原浆酒，配以栀子，砂仁，紫檀，当归，陈皮，公丁香，零香，广木香等十多种名贵中药材精制陈酿。

2、选竹子，

太嫩容易被醉晕而停止生长，太老营养成分不多，向阳的竹子挥发快，阴面的竹子融合速度慢，每根竹子最多种三瓶竹筒酒。

3、注酒，

笋初长成型时，挑选优质幼竹用特殊方法将基酒注入竹腔内，与竹子同长再次发酵。

4、产量，

每棵竹子最多只能生产三节竹筒酒，每片竹林中能种植竹筒酒的数量也有限。因此，竹筒酒具有稀缺性，具有季节性，生产周期长无法做到短期内大量上市销售。

5、功效，

经传统工艺制成的鲜竹酒具有暖胃、舒肝宜脾、活血补血、顺气除烦、消食生津、提高人体免疫力等功效。

6、价格，

因竹筒酒本身所具有的稀缺性，以及高的营养价值与保健功能，又因其工艺的特色难以批量化生产，决定了它的价格。普通的500ml装竹筒酒，市场价一般在260-380之间。