椒盐鸡翅的做法

1、首先把鸡翅清洗干净，然后把鸡翅一个个改刀，这样容易入味。

2、把改刀的鸡翅放到盘中，加1勺料酒、2勺生抽、1勺黑胡椒腌制30分钟。

3、腌制好后把料汁倒出来，然后加入2个蛋液进入搅拌均匀。

4、热锅下油，油量比炒菜多些，然后把鸡翅摆进去用中火炸煎。

5、煎至两面金黄色就可以出锅。

6、最后撒上椒盐和辣椒粉，这道美食就做好了。