巧克力豆小甜饼的做法

1、先往大碗里倒一两糖，红白比例可以参考下食材栏

2、再切上一两多黄油，把碗坐到热水锅/盆里，或者换一暖和地儿

3、边等黄油软边把糖油努力搅和匀，然后往里磕个蛋，尽量保证温度不变/降

4、把蛋打散打胖打到糖油蛋颜色变浅略发白的程度，懒得手动可以用电

5、完事筛上二两多点儿低筋粉，普通面粉掺淀粉也可以，捏上一两克泡打粉

6、努力切拌成一坨软面团，根据个人喜好往里加巧克力豆

7、大概拌匀分成自己喜欢的大小，顺手团圆搁到提前铺好油纸的烤盘上，看情况补豆摁成饼

8、送进提前预热好的烤箱中层烤熟烤到自己喜欢的程度就好了

9、图上是上下火一百八十度烤了十分钟的样子，外脆内软但无生粉味儿，这时候断电挪出来就是软曲奇了

10、图上是把温度降到一百六继续烤了五分钟的样子，里外都脆超级酥松，就是颜色有点儿重

11、走了哟，明天见~