超级Q糯美味的西米南瓜芋圆

1、将南瓜去皮切成片，放在阿迪锅中。

2、用阿迪锅蒸11分钟到软烂。

3、因为南瓜水份比较大，所以用不粘锅炒干些。

4、加入淀粉，淀粉不要一次加够，要分次加入。

5、揉匀的样子

6、把面团分别小份，搓成细条，用刮板切丁。

7、排入烤盘中，放冰箱速冻。

8、准备好煮西米的原料

9、煮沸半锅水，倒入西米煮。不断搅拌，以免西米粘锅。直到西米变得外部透明，中间有小白芯，立即熄火，循勒桢施盖上锅盖闷。

10、将牛奶和炼奶混合均匀。

11、看到西米中间白芯消失，捞出西米倒入冷水中掠凉，再用滤网捞出沥干水。过水几遍，直到变得晶莹脍羚蒲锅剔透。加入到牛奶液中。

12、冻好的芋圆

13、煮芋圆。锅里烧开水后，加入做好的芋圆，等5，6分钟全部浮上水后捞出，放入准备好的凉开水中，这步主要是增加芋圆的Q性。

14、从凉开水中捞出芋圆，加入到牛奶西米液中。再加入蓝莓，就可以开吃了。