活水兔的做法
1、将兔肉切成小块,洗干净后,沥干水分,用适量的盐抓匀,稍微腌制半小时,用清水洗干嫌荪鹣莘净,再加入少许盐、干豆粉抓匀,用滚水汆烫一下,沥干水份,备用。

3、爆香后,加入黑醋。加入白糖。加入少量的酱油,煸炒均匀。

5、汤汁开后,转中火,把汆烫好的兔肉加入汤汁中。

7、再加入青椒段,煸炒均匀,加入适量的盐和味精。

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1、将兔肉切成小块,洗干净后,沥干水分,用适量的盐抓匀,稍微腌制半小时,用清水洗干嫌荪鹣莘净,再加入少许盐、干豆粉抓匀,用滚水汆烫一下,沥干水份,备用。
3、爆香后,加入黑醋。加入白糖。加入少量的酱油,煸炒均匀。
5、汤汁开后,转中火,把汆烫好的兔肉加入汤汁中。
7、再加入青椒段,煸炒均匀,加入适量的盐和味精。