黄焖鸡米饭(家常版)

2025-10-29 16:01:21

1、    1.首先熬酱料,锅里放入植物油、香油、豆瓣酱、番茄酱、蚝油、生抽、香醋,小火熬煮出香味。

    2.准备好其他材料、香菇提前用凉水泡发;鸡肉切块;青椒切成块、生姜、大葱切成片。

    3.锅里加入适量油煸炒鸡肉块,加入葱姜一起炒香。加入三匙熬好的酱料翻炒入味再加入香菇翻炒。

    4.再转入锅里煮20分钟,加入青椒稍微烫一下。

2、1.鸡翅、香菇一同洗净,鸡翅用刀从中间剁开,香菇对半切开。

2.处理好的鸡翅与香菇一同用调料腌制15分钟。

3.将250克米与500毫升水,倒入盆内泡10分钟。

4.锅底倒油,放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水。

5.盖好锅盖,启动“焖米饭”功能。

6.待烹饪结束后,将食材搅拌均匀即可

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