烤活鱼的加长做法

1、草鱼一般一条一斤到一懔槎刈钾斤半，请卖鱼的剖好后拿回来洗干净。把鱼腹部的黑膜刮干净，从背上把鱼分成两瓣，沥干水。

3、在腌制的过程中可以准备配菜，我放的有西芹，黄瓜，藕片和香菇。

5、把腌好的鱼两面抹上油，内面朝上，放入预热220度的烤箱，烤20分钟。

7、把鱼翻面继续烤5分钟。

9、倒入准备好的配菜，加入3大勺盐，翻炒片刻。

11、倒到烤好的鱼上，放入烤箱烤5分钟。拿出后撒上香菜。就可以盛出来了，然后开吃吧！