超级美味的豆豉鱼藤椒鱼，今天就来教你做

1、抹好后静放就好

2、小米椒切断备好

3、豆豉切细(味道更易抒发)

4、备油，大火，油温需加热至高温(接下来几步小心烫手)

5、将鱼放入，正反面交替炸久一些(注意不要频繁翻动)，用筷子戳动检查鱼肉情况，大概5-8分钟(看鱼大小以及肉质等)

6、这种黄

7、翻动翻动翻动

8、起锅啦！装盘先，然后将锅中满满的油倒一些到小碗中，留适量油来调制豆豉等作料

9、快好啦！兴奋兴奋

10、放入适量盐(大概一勺)，味精(大半勺)，等融入作料后开小火，淋在鱼上，翻炒出锅！