杏仁干果面包
1、碗里加入温牛奶、干酵母粉、6克细砂糖后搅匀,盖上布静候10分钟。




3、碗里加入1个全蛋液、2个蛋黄、70克的细砂糖后用叉拌匀。




5、加入融化的黄油、香草精、橙皮碎后揉成团,盖上布,静候大约1小时,直到面团发酵2倍大。



6、把发酵2倍大的面团倒在面板上,分成3份,揉成团,再盖上布松驰15分钟。


7、15分钟后用擀面丈把面团擀开,擦上黄油,撒上干果、杏仁片后卷起来。







9、把发酵2倍大的3个杏仁干果面条切成2半但不切断,卷成卷,如图。





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