铁皮石斛花泡酒

1、 1、选酒：用优质的高度小曲清香型白酒泡铁皮石斛花比较好，切记不要用使用荞酒，严重影响口感。（1）小曲中微生物种类和数量不如大曲，因此出的酒中，成分相对于大曲白酒较为单一；（2）盼源通沣泡酒的目的是为了将铁皮石斛中的醇溶性物质最大限度的溶解出来，因此酒精度越高，提取的醇溶性物质浓度越高；（3）小曲酒发酵期较大曲酒发酵期短许多，因此香味物质不如大曲酒丰富，对药物泡酒中的香味影响也相对较少。

3、制作：可将所泡药材清洗干净后如果泡制药材体积过大，也可进行分割或粉碎，药物体积越小，相对表面积越大，与酒的接触面积就越大，浸泡效果就越好；

5、品尝：每日三次，每次饭前温饮10-20克。每次适量喝一点，长期坚持。