丑萌小怪兽杯子蛋糕的做法

1、准备好所需食材

3、玉米油+牛奶乳化

5、乳化好后，筛入低筋粉+可可粉用蛋抽搅拌均匀

7、打发蛋白，白砂糖分三次放入蛋清，先高速打发至鱼泡状+第一次糖

9、最后低速打发至有小弯钩即可

11、然后把面糊倒入剩余的蛋白里，翻拌均匀

13、放入预热好的烤箱中层，上下火140度，烤40分钟，然后转上下火150度烤15分钟。