1、两块猪肝,你会选择哪一块?

3、同时做了这两份猪肝作比较,猪肝切薄片

5、浸泡半小时,至无血水为止

7、挤干水分

9、搅拌均匀腌制10分钟

11、姜切丝、蒜切片、青蒜切斜刀

13、起油锅,炒香姜蒜

15、炒至变色

17、翻炒均匀即可,尝一尝,如果觉得淡可适当添加点生抽

19、出锅

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