吃了太多甜食的我们来点咸的吧--咸香酥条

2025-05-22 23:37:55

1、将油皮面团的配料混合在一起,揉成面团后,放在温暖的地方发酵(表面加盖保鲜膜或湿布)。

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2、发酵1个小时左右,直到体积变成2倍。用手挤压出面团里的气体,然后继续静置松弛15分钟。

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6、包好的面团收口向下,用手掌压扁,再用擀面杖擀成长方形。

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8、沿着中心线再次对折(类似于我们早晨叠被子的步骤哈)。

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10、酥粒的做法:把溶化的黄油和普通面粉拌匀,用手搓成细粒。

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12、在面片表面刷上一层鸡蛋液。

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14、用刀将面皮切成长约8CM,宽约1CM的小长条。

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16、烤好的酥条,咸香可口。

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